Les questions fréquentes
Devenir membre
Pour devenir membre du Troglo, c’est très simple, il suffit d’être coopérateur.
Pour être coopérateur, il faut dans un premier temps participer à une visite découverte du magasin pour s’assurer que le fonctionnement de la coopérative et les produits vendus vous conviennent.
Ensuite, il faut souscrire à des parts sociales de la coopérative et participer à la vie du projet. Pour plus d’informations : Devenir coopérateur
Toutes les compétences sont les bienvenues !
Il n’y a pas besoin de connaissances spécifiques, tout le monde peut participer !
Les tâches ont été rigoureusement établies pour que tout le monde trouve sa place au magasin :
– tenir la caisse
– réceptionner les produits
– faire de la mise en rayon
– faire du ménage
– faire de la compta
– étiqueter les produits
– accueillir les visiteurs
– sortir les poubelles
– faire des inventaires
– …
En cas d’incapacité, nous proposons également des aménagements de tâches, ou même des dispenses.
Tout le monde peut devenir Troglo !!
Chaque coopérateur s’engage à participer 3 heures toutes les 4 semaines aux tâches du supermarché : tenir la caisse, réapprovisionner les produits, faire le ménage, etc.
Rien de plus…
Ah si, quand même… On allait oublier !! Les coopérateurs font le maximum de leurs courses dans leur magasin. Saviez vous que le panier mensuel par coopérateur est d’environ 170€ ?
Gouvernance
Ce sont les coopérateurs réunis au sein de la Commission Approvisionnements.
Chaque coopérateur aura également la possibilité d’exprimer ses besoins et envies dans un cahier au sein du magasin ou dans notre « réseau social » Discord.
La règle est simple, si le produit se vend bien on le garde, sinon on l’arrête !
Le supermarché est géré par ses Coopérateurs qui décident des grandes orientation au sein d’une gouvernance partagée, avec l’appui de nos deux salariés.
La majorité des décisions est prise dans les commission, ces groupes de travail qui planchent sur des thèmes bien précis (appros, financement, informatique, etc).
La coopérative tient aussi des « Agoras ». Ce sont des réunions plénières où une thématique précise est débattue par l’ensemble des coopérateurs présents.
Enfin, l’assemblée générale est réunie pour les grandes orientations de la coopérative.
La Coopérative
La coopérative est à but non lucratif, c’est-à-dire que les bénéfices ne sont reversés à aucun actionnaire. Ils serviront soit à faire de nouveaux investissements pour le supermarché, soit à aider des producteurs, soit à faire baisser davantage les prix.
Le statut choisi est la SAS (Société par Actions Simplifiées) sous forme de SCC loi 47 (Coopérative de Consommation). Le modèle choisi permet aux coopérateurs d’être propriétaires du supermarché sans engager d’autre risque que les parts sociales acquises. De plus, les coopérateurs peuvent se désengager et récupérer leurs parts à tout moment.
Le Supermarché
L’investissement pour l’ouverture d’un supermarché est conséquent : droit au bail, mobilier, informatique, stock, etc.
Bonne nouvelle, le Troglo est financé à 100%.
Son capital est constitué de plusieurs sources avec :
– les cotisations des coopérateurs
– des subventions (notamment auprès de France Relance)
– des dons
– des emprunts bancaires (auprès de France Active et de la Banque Populaire)
– du financement participatif qui sera lancé quelques semaines avant l’ouverture
Ensuite le fonctionnement du magasin (les achats, les loyers, les salaires, etc) est financé avec les courses des coopérateurs. C’est pour cela que nous avons besoin d’être le plus nombreux possible !
La coopérative est à but non lucratif, c’est à dire que les potentiels bénéfices sont réinvestis et ne viennent pas enrichir ses actionnaires (la richesse, on la trouve ailleurs, hein!!).
Oui et non…
Il y a des produits sur lesquels il est possible de trouver moins cher ailleurs. C’est le cas notamment de produits de grandes marques nationales que nous achetons en petites quantités et par l’intermédiaires de grossistes quand nos gros concurrents achètent par palettes directement aux industriels.
Le supermarché est plutôt compétitif sur les produits locaux et les produits frais.
Il y a pas mal de produits sur lesquels nous vendons même moins cher que directement chez les producteurs.
Comment-est-ce possible ?
Les coopérateurs assurent 95% de la main-d’œuvre du magasin. C’est ce système de fonctionnement qui la distingue de la plupart des autres coopératives alimentaires et qui lui permet de maintenir des prix très bas tout en payant un prix juste aux producteurs. Ajoutons qu’il n’y a au Troglo qu’une marge unique sur le prix d’achat du produit. C’est la garantie de la transparence totale du processus. Pas de fausses promotions, pas de publicité. Nous comptons sur le bouche à oreilles !!
Le local se trouve dans la zone du Menneton (entre Tours et La Riche proche des rives du Cher) au 15 Boulevard Louis XI à Tours.
Il s’agit de l’ancien entrepôt de stockage de l’Imprimerie Vincent, sur une surface de 775m².
Nous disposons d’un parking de 32 places auto et d’un parking vélo couvert de 30 places.
Coopératif, cela veut dire que le supermarché appartient à ses membres. Au sein d’une société coopérative, la SAS Le Troglo : 1 coopérateur = 1 voix, peu importe le nombre de parts sociales détenues.
Participatif car chaque coopérateur contribue 3h toutes les 4 semaines au fonctionnement du magasin (soit 13 créneaux de 3h par an).
Le supermarché coopératif recense entre 4000 et 5000 références dont une partie en vrac, réparties selon divers rayons en libre service, des fruits et légumes à la viande, en passant par le poisson, le fromage, l’épicerie, les produits ménagers et d’hygiène, ainsi que les produits pour animaux de compagnie.
Ces rayons proposent plusieurs gammes :
– du vrac
– des produits locaux (nous avons 140 fournisseurs locaux, soit la plus grande gamme locale de Touraine)
– des produits BIO
– des produits conventionnels et petits prix
L’objectif est de pouvoir faire toutes ses courses du quotidien au Troglo. Si un produit manque à l’assortiment, vous avez la possibilité de le demander à la Commission Approvisionnement qui dans la mesure du possible l’ajoutera au référencement.
Accéder à des produits de qualité, locaux, à des prix accessibles.
Au Troglo, on ne cherche pas à faire des profits mais à changer notre façon de consommer en s’engageant autour de valeurs communes.
Faire du lien social. Au Troglo, il n’y a que nous qui faisons, tous ensemble avec notre diversité complémentaire.
Participer à une aventure qui changera un tout petit peu le monde, mais aussi notre vision du monde. Et ça, ça vaut bien 3h par mois !!!
Le magaisn est ouvert :
lundi 14h00 – 20h00
mardi 9h30 – 20h00
mercredi 9h30 – 20h00
jeudi 9h30 – 20h00
vendredi 9h30 – 20h00
samedi 9h30 – 18h30
Pour accéder au supermarché il remplir 2 conditions :
- devenir coopérateur, c’est-à-dire souscrire des parts sociales dans la coopérative. L’accès au magasin est réservé aux détenteurs de parts sociales de catégorie A.
- participer 3 heures toutes les 4 semaines au fonctionnement du magasin (13 services par an minimum).
Lorsque vous souscrivez des parts sociales de catégorie A, vous pouvez déclarer un « membre rattaché », c’est-à-dire une personne qui pourra également venir faire vos courses au Troglo, et assurer le service de 3h de bénévolat
Les produits
Non !!
Les produits seront divisés en 3 catégories :
– A pour Artisanal : des produits locaux, de saison, conçus avec une éthique la plus respectueuse possible de la nature, majoritairement bio ou parfois mieux (par exemples plantes sauvages). Nous avons 140 fournisseurs locaux (dans un rayon de 100km)
– B pour Bio : des produits bio, sélectionnés pour leur disponibilité, leur goût, leur prix et le respect du mode de production.
– C pour classique : des produits plus conventionnels ou en conversion vers le bio, avec un tarif plus avantageux permettant à chacun de s’offrir des produits de qualité à prix modique.
Nous arbitrons aussi le choix des produits en fonction de leur impact sur l’environnement, c’est pourquoi nous avons un gros rayon vrac avec plus de 300 références.
L’objectif n’est pas de ne proposer que des produits élitistes et chers. C’est un peu le principe d’une bibliothèque qui ne propose pas que des livres de Zola et de Proust!!
C’est la diversité de l’offre qui permettra à chacun de pouvoir faire toutes ses courses au Troglo. Chaque coopérateur peut demander à référencer un produit qui lui manque, c’est cependant le volume de ventes qui détermine la pertinence de l’assortiment.
Le supermarché coopératif recense entre 4000 et 5000 références dont une partie en vrac, réparties selon divers rayons en libre service, des fruits et légumes à la viande, en passant par le poisson, le fromage, l’épicerie, les produits ménagers et d’hygiène, ainsi que les produits pour animaux de compagnie.
Ces rayons proposent plusieurs gammes :
– du vrac
– des produits locaux (nous avons 140 fournisseurs locaux, soit la plus grande gamme locale de Touraine)
– des produits BIO
– des produits conventionnels et petits prix
L’objectif est de pouvoir faire toutes ses courses du quotidien au Troglo. Si un produit manque à l’assortiment, vous avez la possibilité de le demander à la Commission Approvisionnement qui dans la mesure du possible l’ajoutera au référencement.
Ce sont les coopérateurs réunis au sein de la Commission Approvisionnements.
Chaque coopérateur aura également la possibilité d’exprimer ses besoins et envies dans un cahier au sein du magasin ou dans notre « réseau social » Discord.
La règle est simple, si le produit se vend bien on le garde, sinon on l’arrête !
L'infographie du Manuel des Membres
